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皇冠最新登陆网址(www.hg108.vip):白萝卜搭配荷包蛋,这样做太香了,我家一周吃5次,营养又解馋

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说起白萝卜,很多人都爱吃,因为它在我国民间素有“小人参”的美誉,关于白萝卜的民间谚语也是很多,比如“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜进城,医生关门”等等,这些话都从侧面反映出,白萝卜对身体的好处是十分多的!我国种植白萝卜至少已有千年的历史,它是生吃熟吃都美味。今天,我来教大家用白萝卜做一道美味的汤,食材普通,做法简单,但是味道好,营养丰富,养胃又助消化,感兴趣的朋友,赶快来跟着我一起做吧!

【白萝卜荷包蛋汤】

【基本食材】白萝卜,鸡蛋,枸杞,食盐,食用油,葱,蒜,

【基本步骤】

首先,将买回来的白萝卜放在盆子里,然后倒入适量的清水,用手将白萝卜的外皮进行搓洗。白萝卜是根茎类蔬菜,生长在泥土中,一定要清洗干净。洗干净后,控干水,放在案板上,用削皮器将它的外皮全部削去,削干净后,用菜刀将它的根部切掉,把长叶子的头部也切掉。

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接着,用菜刀将白萝卜在中间切两三刀,将白萝卜切成圆柱状的小段。然后取出其中一段,竖着放在案板上,先用菜刀将它切成薄片,再把薄片斜放,全部切成细丝。剩下的几段白萝卜,都按照这样的方法切成丝,全部切好后,放在盘子中,待用。

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准备几个大蒜,将蒜皮都剥掉,然后放在案板上用菜刀将它切成薄片状,接着准备几根小葱,放在清水中清洗干净,然后捞出来控干水分,最后放在案板上用菜刀切成薄薄的小圈,小葱花就准备就绪了。葱花和蒜片都切好后,一起放在盘中备用。

取一个碗,抓一些枸杞放进碗中,放点面粉,用手将面粉和枸杞抓匀,要将枸杞的表面都沾上面粉。然后再倒入适量的清水,继续再水中抓洗枸杞。枸杞的褶皱比较多,容易在里面藏污纳垢,面粉能够吸附虫卵、灰尘和杂物等等,是清洗枸杞的很好的方法呦!抓洗一遍后,将脏水倒掉。再次加入清水,再清洗一遍就清洗干净了,放在一边备用。

取出一口干净锅,倒入适量的食用油,开中火烧油。待油温升高了,先打入一个鸡蛋,再中火下煎至定型,接着再把另外一个鸡蛋也打进去。两个鸡蛋的底部都煎熟后,把它们都翻个面,然后在锅中打入第三个鸡蛋。继续煎,肉眼观察,前面两个鸡蛋的两面都煎熟后,夹在漏勺上控油,把第三个鸡蛋翻面。等第三个鸡蛋也煎熟了,都出锅控油,然后放在盘中备用。

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